Ruang Konveksi Ad Maliora Collection di SMK Pariwisata Santa Theresia Langgur adalah fasilitas khusus di mana siswa dapat mempraktikkan keterampilan industri konveksi dalam skala produksi. Sebagai bagian dari pembelajaran berbasis industri, ruangan ini didedikasikan untuk produksi pakaian dengan standar industri, termasuk pakaian seragam, pakaian siap pakai, atau proyek konveksi lainnya. Di ruang konveksi ini, siswa terlibat dalam proses produksi yang lebih profesional, dari tahap desain hingga finishing, menggunakan peralatan seperti mesin jahit industri, mesin obras, mesin bordir, hingga peralatan pemotongan dan pengepakan. Tujuan utama Ad Maliora Collection adalah memberikan pengalaman kerja nyata kepada siswa agar mereka siap bersaing di dunia industri busana serta memiliki keterampilan wirausaha di bidang konveksi dan produksi pakaian.